Учебната практика на ученици от 11 и 12 клас на ПГХТТ, специалност Технология в
биопроизводствата, се проведе в Интер Експо Център, гр. София.
Посетихме изложенията, посветени на хранително-вкусовата промишленост с
любезната покана на Интер Експо Център, гр. София.
Изложенията бяха добре структурирани и обособени в отделни зали според бранша.
Останахме очаровани от чудесната организация, богатата програма и прекрасно
оформените щандове на Месомания, Пътят на млякото, Булпек, Wine and Spirit,
Interfооd and drink.
Успяхме да се докоснем до необятния свят на иновациите. Голям интерес предизвикаха
производителите на пробиотични култури, предлагани в гранулиран вид или на таблетки с
цел лесна употреба от всеки потребител.
Не пропуснахме и щанда с космическа храна – дехидратирани млечни продукти,
плодове и зеленчуци, който предизвика очакван интерес у учениците, като бъдещи
биотехнолози. Определено това беше един от щандовете, които ни показа каква нелека, но
творческа и интересна задача ще имат бъдещите специалисти в биотехнологиите – да
надграждат вече реализираните идеи и да създават все повече иновативни продукти.
Насладихме се и на щанда за бели и червени вина, розета и ликьори без никакво
съдържание на алкохол в тях и с неразличим от едноименните им алкохолни продукти
вкус. Иновациите са на чуждестранни фирми, но предвид интереса, който предизвикват, е
възможно да разширят производствата си и в България.
Разбрахме, че производителите на мед и пчелни продукти за първа година участват в
този формат и успяха да ни впечатлят с прекрасно подредените си щандове с
изключително полезните си и здравословни продукти.
Прибрахме се в гр. Пловдив удовлетворени от преживяното и видяното.
Ние, учителите на ПГХТТ, сме убедени, че нашите ученици получиха нужното
вдъхновение и видяха практическото приложение на голяма част от технологиите в
биотехнологичната промишленост.