Традиция е Професионална гимназия по хранителни технологии и техника да участва в откриването и провеждането на фестивала „Дефиле на младото вино“ в Пловдив. За поредна година учениците участват в Дионисиевото шествие на фестивала и като доброволци по време на провеждането му.
Дефилето традиционно привлича хора от страната, които идват специално в Пловдив и Стария град. Събитието е важно за производителите на вино. Възрожденските къщи отвориха гостоприемно врати за срещи с приятели, дегустация на хубави български вина и на вкусна храна.
