Част от работата на учителите в професионалните училища и най-вече на кариерните консултанти е да помогнат на младежите да си представят как би изглеждала тяхната бъдеща работа. Как уроците и практиката в училище ще се трансформират в работа, от която да печелят добре, да се развиват и да продължават пътя си към професионализма.
Идеалният вариант би изглеждал така – учим нещо, което ни се удава, интересно ни е и имаме перспектива за развитие. За много хора това са именно специалностите в хранителните технологии. По-долу сме изброили само няколко от предимствата да учиш в сферата на хранителната индустрия. Но сме сигурни, че всеки може да допълни списъка с ползи, които е открил сам за себе си.
- Изобилие от възможности за работа. Наистина, хранителните компании и корпорации винаги наемат и винаги създават нови позиции. Не само това, можете да намерите безброй видове работа и кариера навсякъде около вас като специалист по храните. Помислете: пекар, собственик на ресторант, създател на меню, разработчик на продукти, изследовател, специалист по качество, дегустатор, ръководител на производство, готвач, одитор и мн. др.
- Готвене. През цялото време. Ако сте отявлен магьосник в кухнята, ще процъфтявате с вашата диплома в сферата на хранителните технологии. Винаги могете да се запишете на кулинарен клас, но те са сложни и малко по-малко съсредоточени върху химията, инженерството и индустриалните аспекти на производството на храни и повече върху рецептите и кулинарното развитие. И все пак кулинарното училище има своите предимства. За щастие, изучаването на науката за храните предлага повече от много курсове с лаборатории, където са включени разбъркване на рецепти и забавни ястия.
- Изграждане на висококачествени отношения с компании. Създаването на мрежа от контакти обхващат огромна част от изучаването на науката за храните. Защо това е важно: личният бранд изгражда взаимоотношения, които изграждат връзки, които носят заетост, които предоставят опит във всички видове обекти, както и уважение и разпознаваемост в бранша. Ако се стремите да създадете свой собствен бизнес, жизненоважно е да развивате висококачествени взаимоотношения с отделни лица от компании, за да постигнете възможно най-стабилни връзки.
- Пътувате по целия свят. Много кариери като учен по храните предполагат пътувания в чужбина, особено за изследвания, маркетинг, работа в мрежа, дегустация и много други.
- Лесно е да си намерите работа с бакалавър или професионална гимназия. За разлика от това да станете лекар, не е нужно да учите магистратура или още две до четири години обучение за докторска степен. Завършването на професионална гимназия или техникум е задължително, ако искате да отворите пред себе си повече възможности. Очевидно е, че в последствие със сигурност можете да се изкачите по корпоративната стълба, след като вече си намерите работа.
- Имате тясна специализация в сфера, с която никой не иска да рискува. Работата в хранително-вкусовата индустрия изисква служителите да имат необходимото образование, и познания. Големите компании, които осъзнават важността на качествените производство, съхранение и опаковане на продукцията имат нужда да наемат професионалисти със знания в конкретната сфера. Или ако за работата на офис администратор можете да считате много повече хора като конкуренти, за работа в хранителната индустрия преките ви конкуренти ще са далеч по-малко.
- Всеки иска да ви помогне. За разлика от много други области на обучение, тук никой няма за цел да спира развитието ви или да убива мечтите ви. Вашите учители в крайна сметка искат да имате инструментите за успех. Все още не сме срещали учител по хранителни науки, който би навредил на шансовете на своите студенти и ученици да се развиват в специалността си. Всички преподаватели и колеги в тази специалност са по-скоро благодеяние за бъдещето на възпитаниците си.
- Да бъдеш част от бъдещето. Може би сте забелязали – светът се промени, с него и приоритетите на хората. Факт е, че храната винаги е била един от първите приоритети на човечеството, заради жизнено важната си функция. Но в момента тази индустрия претърпява невиждан бум, продиктуван от новото ниво на търсене. А когато търсенето се промени – предлагането трябва да отговори. Няма експерт, който да отрече, че всяка дейност, свързана с производство и преработка на храна е обречена на успех и годините напред само ще продължават да доказват това.
Това са само част от предимствата и ползите да изберете да продължите вашето образование в сферата на хранителните технологии. Можете да допълните списъка, до степен дори да го удвоите. Това, което знаем със сигурност е, че тази област предоставя много и различни възможности на всички, които са избрали да се развиват в нея и не спира да изненадва със своята динамика, новаторство и потенциал.